Капуста тушеная как в столовой, Капуста, тушенная с мясом

Влейте масло растительное. А вот этот рецепт, на мой взгляд, максимально приближен к тому знакомому вкусу. Rate this item: 1. Старшее поколение до сих пор вспоминает тушеную капусту советских времен. Накройте крышкой и тушите еще минут.

Можно смело приготовить совершенно любой гарнир или какое-то простое мясное блюдо, к примеру, котлеты или отбивные. Теперь сразу же нарежьте лук и измельчите морковь, быстрее всего это сделать с помощью самой обычной кухонной терки, но подойдет и кухонный комбайн или специальный измельчитель. Тушите все овощи на слабом огне в течение минимум минут Можете в сковороду налить немного фильтрованной чистой воды. Добавьте пасту томатную. Выложите лист лавровый.

Все хорошо перемешайте и отправьте сковороду с овощами на огонь еще буквально минуты на 3. Вот такая аппетитная, а самое главное, вкусная капуста «Как в столовой» вышла! Как видите, рецепт оказался несложным в готовке.

Тушеная капуста Классический рецепт ( Рецепты из СССР ГОСТ )

Поэтому обязательно им воспользуйтесь, результат точно всех порадует и рецепт станет одним из самых любимых в вашей кулинарной копилочке!

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Получается время тушения максимум 20 минут, за это время обычно капуста не успевает стать достаточно мягкой. Не похоже это на рецепт капусты из столовки.

ТАКОЕ ВКУСНОЕ РАГУ ИЗ КАПУСТЫ ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ! Овощное Рагу из Капусты и Картошки с Мясом

Search for:. Тушеная капуста «Как в столовой» — просто готовится и очень вкусно Блюда овощные.

Автор Кулинар Приготовление: 30 мин. Просмотров Опубликовано Калории на г. Ингредиенты: Капуста — 0,5 кочана Лук — 1 шт. Морковь — 0,5 шт. Лист лавровый — шт. Томатный сок или паста любого производителя — 0,5 ст. Соль — щепотки. Перец черный — 1 щепотка. Очистить луковицу от шелухи и нарезать её кубиками. На 1 кг капусты нужно взять примерно г лука - это две большие луковицы. В большой сковороде нагреть 2 столовые ложки растительного масла без запаха и выложить нашинкованную капусту.

На огне чуть меньше среднего обжарить капусту, примерно минут, периодически ее помешивая. Если капуста зимних сортов и довольно сухая, то она не пустит сок при обжаривании. В таком случае нужно подлить немного кипятка примерно 50 мл. Обязательно во время жарки закрывать сковороду крышкой, чтобы капуста смогла хорошенько пропариться.

Тушеная капуста, как из столовой. Вкусный гарнир или постное блюдо, которое не разочарует.

Параллельно разогреть 1 столовую ложку растительного масла на маленькой сковороде и обжарить на ней морковку с луком. Когда зажарка станет мягкой, добавить столовую ложку томатной пасты вместо неё можно взять томатное пюре.

Перемешать овощи с томатной пастой, добавить мл томатного сока и потушить на сковороде минуты. Использование томатного сока в рецепте делает тушеную капусту сочной и более ароматной, особенно если сок домашний. За время жарки на сковороде капуста станет намного мягче, уменьшится в объёме, поменяет цвет, и будет слышен горчичный запах - это говорит о том, что пора добавлять зажарку. Попробовать капусту - если она покажется вам кисловатой, самое время добавить чайную ложку сахара, чтобы уравновесить вкус готового блюда.

Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне еще 15 минут - капуста за это время станет мягкой и сочной.

Тушеная капуста «Как в столовой» — просто готовится и очень вкусно

Тушеная капуста может выступать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Чтобы сделать капусту еще аппетитнее и ароматнее, перед подачей её можно посыпать рубленой зеленью. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.

Очень вкусно! Ответ: Айя, возможно, покрытие сковороды отличается, поэтому потребовалось больше масла. Рада, что всё получилось. Мне показалось, что масла очень мало для такого количества овощей. Пришлось добавлять в зажарку, так как овощи не пассеровались, а просто присыхали ко дну сковороды. В итоге получилось вкусно. Получилась очень вкусная капуста ,теперь только так и буду готовить. Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Коротко очень вкусно спасибо Ответ: Спасибо за отзыв!

Благодарю за вкусный,простой рецепт. Блюдо получилось вкусным. Спасибо, готовлю теперь всегда только так.

КАПУСТА Как В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ Вкусно и Просто