Как варить рис для фрикаделек
Но если сельдерея нет, то можно его заменить на зелёный болгарский перец или вовсе обойтись без этого, но тогда взять овощей чуть-чуть больше, ровно на указанный в рецепте вес сельдерея. Семейный очаг. Измельчите куриное мясо в фарш.
Мясо для фарша подойдет любое. В этом рецепте у меня говядина. Сформировать из фарша фрикадельки. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 штук. Вот такие, среднего размера. Подготовить все необходимые овощи. Их нужно нарезать заранее, чтобы потом не отвлекаться.
К тому же, это блюдо готовится быстро, поэтому на нарезку в процессе приготовления времени не будет. Нарезать помидоры, репчатый лук, красный болгарский перец и по желанию сельдерей. Я его очень люблю в таких блюдах.
Но если сельдерея нет, то можно его заменить на зелёный болгарский перец или вовсе обойтись без этого, но тогда взять овощей чуть-чуть больше, ровно на указанный в рецепте вес сельдерея. Все овощи нужно нарезать мелким кубиком. Поставить сковородку на огонь чуть выше среднего, налить в неё немного растительного масла и помешивая слегка припустить в нём репчатый лук до полупрозрачности, около 30 секунд. Затем высыпать к луку сельдерей и болгарский перец одновременно.
Всё это тоже слегка обжарить около 30 секунд, не забывая постоянно помешивать. Выложить в овощи фрикадельки и обжарить по 30 секунд с двух сторон. За это время овощи тоже еще немного поджарятся.
Но пока перемешивать их с фрикадельками не нужно. Просто только аккуратно перевернуть фрикадельки с одной стороны на другую.
Огонь в процессе не убавлять. Когда фрикадельки обжарятся выложить на сковородку нарезанные помидоры, осторожно разровнять и обжарить все вместе еще 30 секунд не перемешивая. И только после этого всё слегка перемешать. Засыпать на сковородку прямо сверху на фрикадельки заранее промытый рис, посолить по вкусу и добавить любые специи. Я очень люблю карри, поэтому использую в таких блюдах практически всегда.
Рис у меня в рецепте пропаренный. Я его хорошо промываю, несколько раз, и выкладываю на полотенце, чтобы он не был мокрым. Можно этого не делать, просто я люблю именно такой способ.
Один из лучших рецептов, проверенных временем. Готовить порции можно как на плите, так и в духовке. Уверены, рецепт понравится даже детям.
Перед тем, как сделать фрикадельки из фарша с рисом, позаботьтесь о качественном измельчении говяжьей мякоти. Сложно найти более нежное блюдо, чем фрикадельки из фарша с рисом на основе куриного мяса. Нейтральность этих продуктов вполне «на руку» любителю экспериментов. Ведь так находчивая мама сможет добавить немного сыра и сливок, готовя ужин малышу.
Любители острых блюд могут добавить немного чили и насладиться приятным его теплом.
Те, кто предпочитают ароматные травы, могут добавить целый букет, чтобы достичь ароматности мякоти. Предлагаем простую версию рецепта, которую всегда можно дополнить нужным вкусовым акцентом.
Вам также может понравиться:. Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку. Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню!
Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска. Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола.
Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами.
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку. Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска.
Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами.
Главная Блог Рецепты Рис с фрикадельками: рецепт приготовления. Смотреть меню. Рис с фрикадельками на ужин Этот рис с фрикадельками вы сможете приготовить не более, чем в течение часа.
Для риса: 1,5 ст.
Рис с фрикадельками: рецепт приготовления Приготовление: Промойте рис хорошенько под несколькими водами. Очистите овощи, помойте. Подготовьте фарш в удобную миску.
Один лук измельчите и добавьте к фаршу. Вторую луковицу измельчите, на нее потрите морковь. Чеснок очистите, мелко порубите. Разбейте туда же яйцо, добавьте специи, сухари панировочные, 3 ст. Влажными руками сформируйте фрикадельки в виде кружочков, размером с грецкий орех или чуть больше.
