Как тушить печень с картошкой, Картошка, тушеная с говяжьей печенью - 11 пошаговых фото в рецепте
Куриные крылышки с горчицей в духовке. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! Технология быстрой обжарки в самом начале и медленного доведения до готовности на самом слабом огне ближе к концу приготовления — секрет успеха.
Печенка не должна быть пересушена! Технология быстрой обжарки в самом начале и медленного доведения до готовности на самом слабом огне ближе к концу приготовления — секрет успеха. Если вы не хотите использовать бекон, обжарьте картошку и печенку в топленом масле — тоже получится хорошо. Приготовление тушеной картошки с куриной печенью начните с подготовки ингредиентов.
Картофель очистите и нарежьте средними дольками.
Нарежьте бекон кубиками 1 см и выложите на еще холодную глубокую сковороду, поставленную на средний огонь. Вытопите жир, помешивая, примерно 5 мин. Пока бекон жарится, разрежьте каждую печенку на 4 части, удаляя сосуды. Выложите печенку к бекону и накройте крышкой-сеткой или смятым листом фольги.
Печенка на сковороде брызгается! Но полностью закрывать ее крышкой не нужно, она будет париться, а не жариться.
Обжаривайте печенку по 1,5—2 мин. Посолите и поперчите печенку.
Выложите в сковороду картофель, обжаривайте, помешивая, без крышки, 5 мин. Как закипит, закройте сковороду крышкой и тушите 20 мин. Верните в сковороду печенку вместе с беконом и всеми вытекшими соками. Перемешайте и готовьте без крышки на слабом огне, время от времени помешивая, 10 мин. Тушеную картошку с куриной печенью можно прямо перед подачей посыпать тонко нарезанным зеленым или сладким красным луком и быстро перемешать — получается более интересная текстура.
Минтай с луком и сметаной на сковороде — блюдо, знакомое с детства, вкусное и просто в исполнении. В последнее время многие довольно пренебрежительно относятся к этой рыбе, предпочитая более дорогих собратьев. Картофель очистить, порезать на 4 части и варить в подсоленой воде до готовности после закипания воды - 20 минут. Слить воду, положить в кастрюлю с картошкой нарубленый чеснок, зелень, слив масло, закрыть крышкой и "взболтать"кастрюлю.
Так картошка мягче становится. На тарелку выложить картофель, сверху печень, подавать с соевым соусом. Приятного аппетита. Дата рецепта 12 апреля г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Куриная печень с яблоками тушёная в банке.
Куриная печень тушеная с капустой. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тушеная картошка с печенью говяжьей Замечательное блюдо для обеда или ужина, которым вы с легкостью накормите всю семью.
Ингредиенты Картофель средний - шт. Печень говяжья - г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок зеленый - г 1 стебель Соль - 4 щепотки Перец черный молотый - 2 щепотки Масло растительное - 50 мл Вода горячая - мл.
Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления тушеной картошки с печенью говяжьей - перед вами!
Полезные подборки и рецепты Куриная печень с картошкой Подборка рецептов Куриная печень с картошкой в горшочках. Тушеная картошка с мясом Подборка рецептов Хашлама на костре.
