Как сделать маринованные корнишоны
Блины на Масленицу. В избранное. Французские тосты с бананом и вареньем 8 17 часов назад. Соусы и заправки.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине.
Рубленый торт с вареной сгущенкой классический.
Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Маринованные огурцы корнишоны, как в магазине 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Кухня Русская. Время готовки 5 ч. Порции 2. Калорийность 26 ккал ккал ккал. Белки 0,0 гр. Жиры 0,0 гр.
Углеводы 6,2 гр. Вода 89,3 гр. Пищевые волокна 0,5 гр. Полина Сальникова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Корнишоны 1. Соль 2 ст. Сахар-песок 4 ст. Перец чёрный горошек 5 - 7 шт.
Гвоздика 3 бутона Лавровый лист 2 шт. Чеснок 1 - 2 зуб. Лавровый лист 2 шт.
Листья черной смородины 3 - 4 шт. Листья вишни 3 - 4 шт. Процесс приготовления. Готовить маринованные огурцы корнишоны, как в магазине легко! Свежесобранные маленькие корнишончики промойте хорошенько в проточной воде, а затем замочите их в ледяной воде на часа четыре.
Так они будут более хрустящими и вкусными. Специи для маринования подготовьте заранее, чтобы всего хватало и ничего не забыть. Когда подготовительные процессы закончены, пора готовить маринад. Наберите в кастрюлю литр чистой воды и доведите ее до кипения на плите.
Банки и крышки в это же время простерилизуйте так, как вам удобно. На дно каждой стерильной банки положите зелень — укроп, листья.
Добавьте чеснок, гвоздику, лавровый лист и прочие специи. Далее утрамбуйте банки корнишонами. Залейте банки кипятком и оставьте на десять минут.
Воду с банок слейте обратно в кастрюлю и снова включите огонь. Когда жидкость закипит, вновь наполните банки жидкостью на десять минут. Снова слейте жидкость и добавьте в нее соль и сахарный песок. Перемешайте маринад, дождитесь растворения соли и сахара, доведите жидкость до кипения, после чего введите в маринад уксус.
На этот раз распределите кипящий маринад по банкам с корнишонами и сразу закатайте огурчики крышками. Банки сразу же переверните вверх дном до полного остывания. Готовые корнишоны храните в темном прохладном месте на протяжении года, не больше. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 1.
Витамин В6 0. Витамин В9 0. Витамин С 1. Витамин E 0. Биотин 0. Витамин К 6. Витамин РР 0. Калий 2. Кальций 3. Кремний 0. Магний 1.
Натрий Сера 1. Фосфор 1. Хлор Железо 1. Йод 0. Кобальт 4. Марганец 2. Медь 2. Никель 0. Селен 0. Фтор 1. Цинк 0. Молибден 5. Витамин A 7. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 7. Витамин В5 Для приготовления хрустящих а-ля корнишонов нам необходимо взять: маленькие огурчики, зонтик укропа, лавровый лист, листья чёрной смородины, листья вишни, листья хрена, перец чёрный горошком, чеснок, гвоздика.
Для маринада понадобится вода, соль, сахар и уксус. Шаг 2 Ссылка. Мини огурцы г заливаем холодной водой на 7 часов, периодически меняя воду. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. В чистую банку 0. Шаг 5 Ссылка. Затем плотно укладываем мини-огурцы, заливаем кипящей водой мл и закрываем крышкой. Даём постоять 5 минут. Шаг 6 Ссылка.
После сливаем воду с банок в кастрюлю и добавляем 0. Доводим маринад до кипения. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Закатываем стерильной крышкой и закутываем пледом. Даём полностью остыть а-ля корнишонам. Хранить лучше маринованные а-ля корнишоны в подсобке или подвале, где прохладнее и темнее.
Шаг 10 Ссылка. Используем маринованные а-ля корнишоны для приготовления закусок, салатов, для украшения блюд или просто подаём на праздничный стол. Приятных вам заготовок!
Спасибо потому, что это не настоящие корнишоны. Есть сорт такой. А у меня обычные огурцы, только малюсенькие. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Соленья и маринады.
Маринованные а-ля корнишоны. Мне нравится.
Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: украинская Назначение: Вегетарианство Праздничные блюда. Ингредиенты Для огурцов. Гвоздика 1 шт.
Зонтики укропа 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Листья вишни свежие 2 шт.
