Горбуша в духовке в фольге, Горбуша с картошкой в фольге в духовке
Хэллоуин Приятного аппетита! Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Имам-баялды со сладким перцем.
Горбуша, запеченная в фольге, получается нежной и сочной. В отличие от других видов красной рыбы она более суховатая. Поэтому данный вариант приготовления к ней идеально подходит.
Готовить в фольге можно в духовке, на мангале и даже в обычной сковороде! Мы рассмотрим первый вариант приготовления, так как наиболее привычный и распространенный. Блюда, приготовленные в фольге, сохраняют максимальное количество питательных веществ, так как данный вариант термической обработки считается самым щадящим.
Фольга полностью закрывает рыбку. Поэтому она пропекается и проваривается одновременно. При желании сделать рыбку более аппетитной, фольгу следует раскрыть за 10 минут до окончания времени приготовления. В этом случае горбуша покроется аппетитной корочкой. Для приготовления можно использовать, как целую тушку, которую следует предварительно распотрошить, так и стейки или филе.
В общем все зависит от личных предпочтений. При желании рыбку можно дополнить различными овощами. В результате на столе получится полноценное второе блюдо. Если в него не добавлять майонеза, сметаны и прочих калорийных продуктов, то оно получится диетическим и подойдет для тех, кто придерживается строгих диет! Красная рыба считается источником легкоусвояемого белка. Именно по этой причине она используется для диетического питания. Горбуша содержит полиненасыщенные жирные кислоты и минералы.
При регулярном ее включении в рацион удастся снизить нагрузку на сердце и сосуды, улучшить работу щитовидной железы, нервной системы, снизить развитие злокачественных опухолей.
Рыбка способствует укреплению иммунитета, нормализует процессы обмена, улучшает состояние кожи и волос. Часто горбушу запекают под сырной корочкой или под майонезом. В этом случае рыбка получается сочной, но и более жирной. Фольга помогает сохранить сочность горбуши без увеличения калорий. Конечно, рыбу следует дополнить различными специями и небольшим количеством растительного масла.
Так она получится ароматной и более изысканной. Вам также может понравиться:.
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку. Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Перец черный молотый — по вкусу. Горбушу очистить, выпотрошить и хорошо промыть. Удалить у рыбы голову и хвост. Посолить и поперчить горбушу по вкусу. Добавить внутрь тушки полукольцами репчатый лук.
Сверху полить горбушу растительным маслом.
Добавить сверху веточки тимьяна. Завернуть плотно фольгу и выложить на противень. Запекать рыбу в духовке при градусах С 30 минут.
Готовую рыбу немного остудить. Края фольги развернуть и выложить на блюдо. Горбуша в фольге в духовке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
