Тесто на шаньги с картошкой, Рецепт шаньги с картошкой | Интернет магазин Sulpak
Поэтому каждая хозяйка сможет выбрать идеальный для себя рецепт. Любители острого вкуса могут попробовать вариант заливки с горчицей, хреном, пропущенным через кухонный пресс чесноком. Торты Приятного аппетита!! Рецепты из «Едим Дома».
Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов.
Интересно, что блюда и рецепты Считается, что шаньги — круглые открытые пирожки с картошкой, пришли к нам из Сибири. Помимо картошки там очень часто готовят их с рыжиками, которых очень много в сибирских хвойных лесах. Впрочем, с В Сибири шаньги часто готовят просто со сметаной: делают лепешки, дают расстояться и сверху кладут ложку густой-густой сметаны.
Такие шаньги так же очень хороши к чаю. Шаньги, шанежки - русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста. Шаньги не бывают сладкими, только солеными.
В честь них даже существует Главная Рецепты Уральские шаньги с картошкой natalya В избранное Поделиться.
Сытные и ароматные шаньги с картофелем Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Уральские шаньги с картошкой Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Готовим Уральские шаньги с картошкой Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Уральские шаньги с начинкой из картофеля Фото: Фото пользователя, автора рецепта.
Сложность: средне. Калории: Выпечка Русская кухня Для детей Вегетарианство: ово-лакто. Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовим тесто для шанег. Шаг 2 Постепенно всыпаем просеянную муку. Шаг 3 Картошку чистим, моем. Делать их совсем не сложно, зато какое удовольствие вы получите кушая теплые булочки, запивая холодным молоком.
Для приготовления теста, предлагаю использовать хлебопечь,что значительно сэкономит ваше время и силы. За неимением ее из этих же ингредиентов можно замесить тесто ручным способом, дав ему подняться 2 раза.
В ведерко для ХП выложить сухие ингредиенты для теста, у меня хлебопечь Панасоник Сначала высыпаем дрожжи и муку, затем соль, сахар. Затем выложить яйцо, растопленное сливочное масло, сметану, влить воду и поставить чашу в хлебопечь на режим "Основное тесто" 2 часа 20 мин режим "13 и готовить до сигнала.
Пока готовится тесто, займемся начинкой, для этого: отварить очищенный картофель, растолочь в пюре, добавить яйцо, сливки, соль и перец. Выложить заготовки на противень застеленный пергаментом, в углубление выложить картофельную начинку. Оставить в теплом месте на мин для увеличения в размере. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество В глубокую миску надо положить: комнатной температуры кефир, 30 гр.
Берем вилку, ложку или венчик и аккуратно перемешиваем. Подсыпаем муку. Вымешиваем сначала столовым прибором или венчиком, потом уже руками. Сами увидите: тесно не забито мукой, мягкое и гладкое. Катаем из теста колбаски и режем на кусочки. Примерно гр. Раскатываем отдельные лепешки.
В центр кладем начинку. От края надо отступить 1 см примерно. Для красоты можно сделать по краю декоративные защипы. Возьмите противень и смажьте его маслом.
Выложите шаньги с отступом в см, чтобы соседние не слиплись.
Готовые шаньги выкладываем на блюдо и смазываем растопленным сливочным маслицем. Накрываем чуть влажным полотенцем и оставляем на 10 мин, чтобы масло впиталось. Для смазывания для большей румяности в сметану лучше добавить желток куриного яйца и перемешать до однородности.
В картофель в виде пюре можно добавлять рубленую свежую зелень, шкварки, жареный фарш, грибы, ветчину, бекон.
