Салат на зиму из свеклы и яблок
Автор: www. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы. Лук мелко нарезать. Калий 9.
Потому что состав магазинных консервов всегда вызывает вопросы. Тем более, сделать такой салат из красной свеклы проще простого. Обожаю овощную икру, потому что она дает возможность использовать множество разных овощей.
Например, у нас дома очень любят свеклу, так что у меня есть несколько секретных рецептов ее приготовления. В этот раз расскажу, как легко и просто сделать такую икру через мясорубку. Кто сказал, что овощная икра — это только банальные кабачки и баклажаны.
Вообще ее можно готовить из разных ингредиентов. Я перепробовала много вариантов, и не все они были удачны. Но вот эта икра из свеклы с яблоками — это просто сказка. Обязательно попробуйте при случае! Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Переложите в кастрюлю со свеклой. На среднем огне начните нагревать кастрюлю с овощами. Добавьте соль и сахар. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте к овощной смеси в кастрюле.
Тушите все вместе на слабом огне около часа.
Если жидкость слишком быстро испаряется, то можно подлить воды. Разложите свекольную смесь по стерилизованным баночкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания. Рекомендуем рецепты: Быстрый и вкусный ужин Фаршированные патиссоны на зиму Картофельный пирог в духовке Замороженные бананы в шоколаде Постная коврижка с медом и бананом. Икра из свеклы с томатной пастой Заморозка свеклы на зиму Маринованная свекла с яблочным уксусом на зиму Варенье из свеклы Икра свекольная на зиму Салат с куриным филе и свеклой Свекла на зиму Тушеная свекла с черносливом.
Яблоки на зиму Чай с яблоками 7. Репчатый лук. Растительное масло.
Перец чёрный молотый. Кориандр молотый. Яблочный уксус. Вес овощей и фруктов указан в уже очищенном виде. Лук нарежьте половинками или четвертинками колец. Обжарьте за 5—7 минут в сковороде с маслом. Влейте туда уксус, всыпьте измельчённую зелень, перемешайте и оставьте на огне ещё на 10 минут.
Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Салат с баклажанами, морковью и перцем на зиму. Салат из кабачков с морковью, луком и помидорами на зиму.
