Рецепт соуса для шаурмы
Добавьте 2 чайных ложки горчицы, пол чайной ложки лимонного сока, 1 чайную ложку сухого молока. Перец чили — по вкусу. Фото: Гастропаб Истории.
Насыщенный вкус томатов хорошо сочетается с мясом, а приготовить томатный соус для шаурмы в домашних условиях достаточно просто. Из ингредиентов нам понадобятся:. Первым делом следует нарезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Влейте в лук томатную пасту и воду.
Начните кипятить, пока соус не станет густеть. Нарежьте кинзу и выдавите чеснок. Добавьте зелень и специи в сковороду. Прокипятите еще 3 минуты.
Томатно-чесночный соус для шаурмы в домашних условиях готов! Как приготовить соус для домашней шаурмы в лаваше из таких простых ингредиентов, как сметана и чеснок?
Да нереально просто! Возьмите 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки кефира, 4 зубчика чеснока, маринованный огурец, зелень и специи по вкусу. Фото: Гастропаб Истории. Мелко нарубите чеснок, так вкус будет более выраженным и не острым. Если вы готовите соус детям или человеку, который не любит чеснок, нарубите его большими кусками, чтобы после приготовления можно было легко извлечь его из заправки. Если вы положительно относитесь к чесноку, то просто выдавите его через чеснокодавку или натрите на терке.
Смешайте кефир с чесноком. Нарежьте небольшой соломкой огурец или дольками наполовину. Добавьте их в сметану и дополните зеленью со специями по желанию. После этого долейте кефирно-чесночную смесь и хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник примерно на 30 минут, чтобы белый соус для шаурмы пропитался ароматом продуктов и специй.
Рецепт классического соуса для шаурмы делается на сметане с минимальным добавлением продуктов. Он понравится тем, кто больше любит аромат овощей и мяса, поскольку вкусный соус для шаурмы будет готовиться без добавления чеснока.
Нежный вкус сделает шаверму сочной по вкусу. Смешайте все продукты и уберите соус в холодильник на 1 час. Потом можно использовать его не только в шаурму, но и для приготовления вкусного салатика.
В зависимости от выбранной зелени и специй, можно регулировать аромат блюда. Сметанный простой соус для шаурмы, рецепт в домашних условиях которого не будет требовать кулинарного опыта или таланта. Очень хорошо сочетается с курицей, особенно для тех, кто любит грузинскую кухню. Для приготовления следует подготовить:. Если вы решили приготовить белый соус для шаурмы с зеленью, то лучше отдавать предпочтение сметане с высокой жирностью.
Так она будет густой и правильной консистенции. Сметанно-сырный соус для шаурмы в домашних условиях получится у любой хозяйки, если она выберет сорта твердого сыра. Необязательно покупать дорогие сыры, как рекомендуют во многих рецептах.
Они никогда не используются в шаурмичиных, иначе стоимость продукции была бы очень высокой. Шаверма относится к продуктам быстрого питания, соответственно и цена у нее должна быть приемлемой. В большинстве случаев все эти продукты всегда есть в холодильнике, поэтому вам просто нужно читать далее, как приготовить соус для домашней шаурмы в лаваше с сыром:.
Растопите сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием или в сотейнике. Рецепт такого соуса для домашней шаурмы можно применять и для подливы к макаронам, картофелю, наггетсам, другим блюдам. Грибы являются продуктом, которые подходит далеко не всем. Тем более если вы готовите шаверму для детей, то лучше выбрать рецепт с быстро перевариваемыми продуктами. Чтобы сделать простой соус для шаурмы с грибами в домашних условиях, следует подготовить продукты:.
Данный рецепт соуса для домашней шаурмы не отнимет много времени. Просто порежьте лук полукольцами и грибы на небольшие пласты. Обжарьте все это на растительном масле около 3 минут и дайте потушиться еще минут под крышкой, добавив воду. Тушение продолжается до полного выпаривания воду в сковороде.
После этого достаньте грибы и смешайте их со сметаной. Тушить смесь не нужно, поскольку это не подлива, а соус для шаурмы. Если у вас взрослые дети и вы решили, что грибы им не навредят, тогда можно пропустить их через мясорубку для быстрого переваривания детским организмом. Да и так сметанно-грибной соус для шаурмы выглядит еще аппетитнее и гармонично сочетается с шаурмой, которая сделана с картофелем.
Соус для шаурмы из майонеза способен хорошо прописать мясо и сделать фаст-фуд более сочным. Не стоит думать, что этот вариант будет суховат, потому майонез разбавляется кефиром, что позволяет соусу хорошо пропитать все ингредиенты. Не нужно переживать, что чилли дает много остроты. По этому рецепту соуса для шаурмы с майонезом пропорции продуктов рассчитаны так, чтобы шаверма была пикантной, но не слишком острой.
Заранее достаньте кефир и майонез, чтобы они к моменту готовки имели комнатную температуру. Смешайте молочные продукты вместе, посолите при необходимости и высыпьте все приправы.
Буквально 10 минут и соус готов! Какой соус добавляют в шаурму в ларьках? Для многих гурманов этот соус является самым вкусным и неповторимым. Он отличается мягким, легким, пикантным вкусом.
Его приготовление не вызывает сложностей даже у неопытных кулинаров. Для приготовления нужно налить кефир в мисочку, добавить сметану и перемешать. Далее в миску кладется майонез и размешивается до однородной консистенции. Последний этап — добавление хмели-сунели и измельченного чеснока. Всю массу нужно перемешать и попробовать. Любые другие специи и соль добавляются по вкусу. Ответ на вопрос о том, какой соус в шаурме используется для остроты вкусовых рецепторов, очень прост.
Он называется «Красный дракон». Изначально нужно вымыть и вытереть стручки болгарского перца, разложить их на противне и запекать в духовке от 30 до 40 минут. Далее горячий перец перекладывается в полиэтиленовый пакет, который завязывается и оставляется на мин.
После этого снимается кожица и убираются семенные коробочки. Красная мякоть загружается в емкость для взбивания, куда добавляются другие ингредиенты. Взбивание происходит до получения пастообразной массы. Далее расскажем, какой соус нужен для шаурмы, чтобы он понравился любителям приправы Богов. Нужно подготовить:. Для начала нужно очистить и измельчить чеснок. Для этого подойдет мелкая терка или чеснокодавка.
Сметана накладывается в мисочку, добавляется соль и чеснок. Далее удаляются все стебли у укропа. Зелень мелко нарезается и добавляется в миску.
Чтобы соус настоялся его нужно отправить в холодильник на минут. Сырный соус любят практически все. Это уникальная вещь, которая подходит к любым блюдам и нравится даже требовательным гурманам. Приготовление несложное. Для начала нужно натереть сыр и чеснок на мелкой терке.
Далее в сковороду наливаются сливки, доводятся до кипения и присыпаются сыром. Добавляется чеснок, перец по желанию. После остывания соус должен настояться минут. Вкусный, оригинальный, нежирный.
Такими словами можно описать эту жидкую приправу. Для приготовления понадобится:. Перемешиваем, снимаем с огня и даем остыть. Ингредиенты: стакан кефира, четыре желтка, мл подсолнечного масла, две чайных ложки горчицы, пять зубчиков чеснока, одна чайная ложка соли, перец и зелень по вкусу. Приготовление: соединяем желтки, кефир, горчицу, приправы и взбиваем. Не прекращая взбивать медленно вводим масло и добавляем раздавленный чеснок. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час, после чего отправляем в соус зелень.
Хорошо подойдет петрушка. Ингредиенты: мл свежевыдавленного яблочного сока, три чайных ложки перца чили, одна столовая ложка меда и соуса терияки, кориандр. Приготовление: отжимаем яблочный сок от мякоти и слегка подогреваем его в сотейнике.
Добавляем все ингредиенты и варим на медленном огне до нужной вам густоты. Не забываем перемешивать. Готовый соус остудить. Ингредиенты: гр творожного сыра, огурец, три столовых ложки сметаны, две столовых ложки майонеза, зубчик чеснока, соль и зелень по вкусу.
Приготовление: огурец натираем на мелкой терке, чеснок давим, зелень рубим. Огуречную массу отжимаем от лишней жидкости и смешиваем со всеми ингредиентами. Ингредиенты: большой пучок базилика, кинзы или другой ароматной зелени, 50 гр пармезана, четыре зубчика чеснока, 50 - 80 мл оливкового масла, 30 гр кедровых орехов примерно 2 столовых ложки.
Приготовление: пармезан натираем на терке, зелень моем и высушиваем. Все ингредиенты, кроме масла, отправляем в блендер и измельчаем до однородности.
Добавляем масло и взбиваем в блендере в течение 30 секунд. Ингредиенты: гр сливочного сыра, гр рассольного сыра моцарелла, капрезе, буррата и т. Приготовление: твердый сыр натираем на мелкой терке, остальные режем кубиками. Измельчаем все в блендере или же растапливаем сыр в кастрюльке с небольшим количеством сливок, но это дольше и важно следить, чтобы он не пригорел. Добавляем специи и перемешиваем. Ингредиенты: 20 гр сливочного масла, одна столовая ложка муки, пять чайных ложек карри, мл молока, щепотка соли.
Приготовление: растапливаем масло и обжариваем в нем муку с карри на минимальном огне.
