Пирог заливной с яйцами и зеленым луком
Растопите сливочное масло и добавьте в начинку. Пирог не понравился. Перемешать начинку для ленивого заливного пирога.
В рецепте используется пять яиц. Два из них должны быть сырыми. Остальные нужно заранее отварить и остудить. Заранее отварные яйца остудить и очистить их от скорлупы. Нарезать яйца на небольшие кусочки.
Выложить нарезанные яйца в глубокую миску. Подготовить зелёный лук для заливного пирога с яйцом на кефире. Хорошо перебрать и промыть зелёный лук. Обсушить лук с помощью бумажного или хлопчатого полотенца. Мелко нарезать перья зелёного лука и добавить их в миску к подготовленным яйцам. Зелёного лука в пироге должно быть много.
Именно он придаёт пирогу сочность и восхитительный аромат. Добавить в миску к луку и яйцам половину чайной ложки соли. Влить заранее растопленное сливочное масло. Перемешать начинку для ленивого заливного пирога. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.
Вбить в глубокую миску два яйца. Добавить половину чайной ложки соли.
Перемешать яйца с солью до однородного состояния. Не нужно взбивать яйца. Главное, чтобы желток равномерно распределился в белке яиц. Добавить в миску с яйцами кефир. Всё хорошо перемешать с помощью венчика до объединения всех составляющих. Жирность кефира не имеет существенного значения, берите любой, который у вас есть. В данном рецепте вместо кефира можно использовать несладкий йогурт. Также здесь отлично подойдёт нежирная сметана или же простокваша. Вся прелесть пирога именно в универсальности.
Любой кисломолочный продукт, что у вас есть в холодильнике, станет отличной заменой кефира. Перемешать всё с помощью венчика или вилки.
Мука должна равномерно распределиться по всему тесту. Размешивать тесто нужно до полного исчезновения всех комочков. Тесто для пирога готово. Подготовить форму для выпечки ленивого пирога.
Застелить форму пергаментом. Если вместо пергамента вы используете бумагу для выпечки, стоит смазать её небольшим количеством растительного масла. Размер формы не имеет существенного значения. От неё будет зависеть лишь высота готового пирога. Вылить в подготовленную форму половину получившегося теста для пирога.
Сверху выложить всю начинку из зелёного лука и яиц. Залить пирог оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности яичной начинки. Поставить ленивый заливной пирог с луком и яйцом на середину хорошо разогретой духовки. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Все права защищены. Паркент, 26А Почта: info zira. Главная Выпечка Заливной пирог с луком и яйцами Войти.
Ингредиенты Для начинки: граммов зеленого лука. Приблизительная стоимость готового блюда — 16 сум. Ингредиенты Порции:. Шаг 1. Отметить как Завершенное.
Приготовить начинку Мелко нарезать зеленый лук. Шаг 2. Крупно нарезать вареные яйца. Шаг 3. Яйца и лук смешать, добавить соль, перец и пару ложек растительного масла. Все хорошо перемешать. Шаг 4. Приготовить тесто С помощью миксера смешать яйца с солью и сахаром. Шаг 5. Не переставая перемешивать влить кефир. Шаг 6. В получившуюся смесь всыпать половину муки смешанной с разрыхлителем. Шаг 7. Влить растопленное, но не горячее масло или маргарин. Шаг 8. Шаг 9. Дно и бока формы, диаметром сантиметра, смазать маслом и вылить в форму половину теста.
Шаг Поверх теста выложить всю начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до С духовке 50 минут. Пирог не пропекся. В пошаговом рецепте разрыхрытель забыли положить Рецепт явно нужно доработать. Рецепт неудачный. Читала комментарии, что пирог не пропекается, тем не менее решила приготовить.
Действительно пирог внутри сырой, а сверху горелый, и это при низкой температуре!!!! Допекала свыше часа. Плюс вкус не понравился вообще.
Сахар явно лишний. Да и сливочное масло действительно лишнее.
Количество ингредиентов указано не верно. Не готовьте по этому рецепту. Явно не доработан!!!! Пирог не понравился. Очень жирный.
Разрыхлитель я положила, выпекала 60 мин. Больше печь такой не буду.
