Мускатный орех для чего
Skywood Recovery Center. Добавление мускатного ореха в рацион способствует повышению либидо у представителей мужского пола. У нас есть следующие варианты фасовок: в молотом виде - в маленькой упаковке в 10 грамм и в банке "Профи" грамм ; в виде цельных орехов - от 65 граммов до 2,5 кг. Сначала специю использовали как ароматную добавку к пище и напиткам, для устранения неприятных запахов в помещении. Но есть и обратная сторона — при чрезмерном потреблении специя может вызвать опьянение и галлюцинации.
Добавить щепотку молотого мускатного ореха и содержимое двух коробочек кардамона. Залить кипятком и дать настояться 5 минут. При желании можно добавить сахар. Очистить мандарины от кожицы и шкурки, разделить на дольки.
Смешать в кастрюле воду, сахар, специи и варить. Довести до кипения, затем добавить мандарины и еще раз довести до кипения. Дать компоту остыть в течение минут. Можно добавить лед. Мускатный орех должен быть цельным, без трещин и повреждений. Лучше всего выбирать орехи с гладкой и блестящей поверхностью.
Качественный мускатный орех должен быть большим — 1, см в диаметре. Мускатный орех лучше всего хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте. Цельные орехи имеют практически неограниченный срок хранения. В молотом виде они быстрее теряют вкусовые свойства и аромат. В кофе часто добавляют корицу с мускатным орехом. Это сочетание придает напитку пряную нотку с легкой горчинкой. В чай мускатный орех добавляют, чтобы сделать его сладковато-пряным.
Мускатное дерево растет в странах с тропическим климатом: в Индонезии, Гватемале, Индии. Стиль жизни и ЗОЖ. Питание и еда. Мускатный орех: польза и вред для организма человека, калорийность, как выбрать. Мускатный орех: польза и вред для здоровья. Анна Архипенко Автор. Лидия Квашнина Нутрициолог. Из цветков дерева мускатного ореха развиваются крупные плоды оранжево-жёлтого или серо-жёлтого цвета.
Каждый плод имеет одно крупное семя, покрытое коричневой оболочкой. Это семя, в свою очередь, окружено сочным присемянником. Высушенные присемянники и являются мускатным цветом или мацисом. Семена, освобождённые от присемянников и прошедшие специальную обработку известны нам, как мускатный орех. Мацис после высушивания на солнце на бамбуковых или кокосовых ковриках, расплющивания деревянными катками представляет собой хрупкую пластину длиной 4 см и толщиной — 1мм.
Мацис стараются снять целым и неповреждённым, осторожно выдавливая из него мускатный орех. Если процедура прошла успешно, в центре будущей пряности образуется дырочка, по ней и распознаётся неповреждённый мацис. Цвет мускатного ореха на рынке встречается редко и стоит дорого. Мускатный орех и мацис — пряности с сильным ароматом и острым, жгучим вкусом.
Но у мускатного ореха вкус более пряный и сильный. Вкус мускатного цвета более нежный и мягкий. Обе пряности используются в кулинарии как самостоятельно, так и в тандеме.
Интересный исторический факт о мускатном орехе: на дворянском гербе бывшего лоцмана экспедиции Магеллана, полученным в награду от короля, изображён земной шар, 12 бутонов пряной гвоздики и 3 мускатных ореха.
Исключительными качествами обладает масло мускатного ореха: стимулирует кровообращение, согревает суставы и мышцы.
Масло полезно при остеохондрозе и артритах. Аромат эфирного масла муската обеззараживает в помещении воздух, стимулирует защитные функции организма.
Запах масла помогает эмоциональному раскрепощению. В сочетании с ароматом цитрусовых создаёт праздничную атмосферу и приятное возбуждение. Эфирное масло ореха — сильный афродизиак.
Цвейг: "Удивительное дело, стоит только в самое незатейливое блюдо прибавить одно-единственное зернышко индийских пряностей — крохотную щепотку перца, сухого мускатного ореха, самую малость имбиря или корицы, и во рту неизбежно возникает своеобразное приятное раздражение". Добрий день! Очень детально описали только вы о действие и дозировке муската. Отметить эту страницу в социальных сетях:. Людмила Владимир Детям постарше можно давать выпечку с пряностью.
Мускатный орех: польза для организма. Особо ценится мускат за способность улучшать мозговую деятельность. Благодаря элемицину он тонизирует организм, повышает концентрацию внимания, улучшает память и зрительное восприятие, избавляет от депрессии, стрессовых состояний и хронической усталости, снимает напряжение, тревожность и раздражительность, улучшает сон, поднимает настроение, возвращает уравновешенное состояние.
Поэтому мускатные орехи рекомендованы людям с болезнью Альцгеймера и деменцией, так как затормаживают деградацию нервной системы. Благоприятное действие оказывает продукт и на состояние сердечно-сосудистой системы. Он расширяет кровеносные сосуды, что приводит к понижению артериального давления, стабилизирует сердечный ритм, облегчает функционирование сердца и сосудов. Употребление мускатного ореха приносит пользу и другим системам организма: нормализует обмен веществ; укрепляет кости и предотвращает развитие остеопороза; уничтожает патогенные бактерии в ротовой полости и желудке; избавляет от неприятного запаха; улучшает состояние десен, устраняет кровоточивость; устраняет головные и суставные боли; купирует воспаление; увеличивает количество эритроцитов и предотвращает анемию; улучшает аппетит; устраняет метеоризм; активирует синтез ферментов; восстанавливает функционирование пищеварительной системы; очищает печень и почки от шлаков, приводит их в рабочее состояние; выводит токсины из организма при пищевом и алкогольном отравлении; оказывает мочегонное действие и снимает отеки; растворяет камни в почках; повышает резистентность организма, активируя его на борьбу с простудой и другими инфекциями.
Последние исследования ученых показали, что эфирное масло methanolic, входящее в состав мускатного ореха, затормаживает рост злокачественных клеток и предотвращает их метастазирование у людей с диагностированным лейкозом. Польза для мужчин и женщин Обладает мускатный орех полезными свойствами для женщин. Он повышает половое влечение, избавляет от фригидности, восстанавливает менструальный цикл, устраняет болезненные спазмы во время месячных, лечит мастопатию, облегчает «приливы» в климактерический период.
Также специя поможет изменить внешность и выглядеть на несколько лет моложе. Она улучшает общее состояние кожи, делает ее упругой и эластичной, избавляет от прыщей и морщин.
Благоприятно действует на волосы: ускоряет их рост, прекращает выпадение. Пряность можно не только употреблять внутрь, но и добавлять в маски для волос и лица. Хотя мускат калорийный килокалорий на грамм , он не нанесет вреда фигуре, так как его употребляют в небольших количествах. К тому же специя ослабляет тягу к сладкому, что способствует похудению.
