Лещ запеченный в духовке с картошкой, Золотой лещ, запеченный в духовке с картофелем и лимоном
Подать вкусного, сочного целого леща с аппетитным запечённым картофелем к столу в горячем виде. Манник с сыром. Pinterest Яндекс. После фольгу снимите и готовьте блюдо еще минут, чтобы рыба подрумянилась. Дарницкий хлеб на закваске.
Для запекания лучше всего подойдет крупная рыба. В ней много мяса, оно жирное, косточки крупные, их легко убрать во время еды. Картофель во время запекания пропитается ароматом и жиром рыбы, получится невероятно вкусный гарнир. Леща промойте, очистите от чешуи, удалите внутренности. Для того, чтобы размягчить мелкие косточки, сделайте надрезы на спинке и боках. Посолите рыбу сверху и внутри, как бы втирая соль в тушку. На противень положите рыбу.
Смазывать его не нужно, жира от леща будет достаточно, что бы рыба не прилипла к противню. Вокруг леща положите не толстым слоем нарезанный картофель.
Поставьте в горячую духовку противень с рыбой. Нарежьте очищенный лук.
В миску положите сметану и майонез, добавьте нарезанный лук, посыпьте паприкой и молотым перцем. Для запекания леща можно использовать различные приправы: розмарин, хмели-сунели, чеснок.
Специи только подчеркнут и улучшат вкус готового рыбного блюда. Приблизительно через полчаса достаньте противень с рыбой из духовки. Лещ уже покрылся аппетитной поджаристой корочкой. Покройте всю поверхность рыбы луком и опять поставьте в духовку для запекания.
Лук покрыл рыбу вкуснейшей корочкой, сметана пропитала и без того нежное мясо, картофель получился мягкий и ароматный. Аппетитнейшее блюдо — лещ под луковой корочкой, запеченный в духовке целиком, подавайте к столу сразу же, горячим. Приятного аппетита! Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, отрежьте голову и плавники, хорошо помойте снаружи и внутри.
Леща посолите со всех сторон и внутри.
После выложите в форму для запекания смазанную подсолнечным маслом. Репчатый лук нарежьте полукольцами и разложите вокруг рыбы.
Картофель нарежьте произвольно, мне нравится ломтиками и выложите в форму для запекания рядом с рыбой. Картофель посолите и смажьте смесью сметаны с майонезом. А также посыпьте картофель и рыбу сушеным базиликом. Накройте форму фольгой и запекайте рыбу с картофелем 25 минут при температуре градусов.
После фольгу снимите и готовьте блюдо еще минут, чтобы рыба подрумянилась.
Лещ запеченный с картофелем в духовке готов. Подавайте к столу в горячем виде с овощами и соленьями. Рекомендуем рецепты: Постные щи Капуста в трехлитровой банке на зиму Самса из курицы Суп из свежих вешенок Гатто. Пеленгас с картофелем в духовке Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке Запеченное филе тилапии на картофельной подушке Лосось с картошкой в духовке Палтус, запеченный в духовке Рыба в горшочке с картошкой Щука в соусе карри с овощами Фаршированный лещ.
Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Кабачки с картошкой Картошка с фаршем
