Легкие и полезные гарниры
Сделано c Beta Digital Production. Эти продукты отлично подойдут в качестве гарнира к мясным блюдам и птице, дополнят рацион растительным белком, витаминами и минералами. В нем много белка, витаминов группы В и минеральных веществ. Его можно подавать как отдельную закуску, так и в качестве дополнения к креветкам или мясу.
Из овощей можно выбрать:. Кабачки и баклажаны. Бобовые считают тяжелыми гарнирами, хотя это не совсем верно. Эти продукты отлично подойдут в качестве гарнира к мясным блюдам и птице, дополнят рацион растительным белком, витаминами и минералами. Кроме того, они хорошо насыщают, поэтому их порция может быть очень небольшой.
Можно приготовить лобио с фасолью, пюре из гороха или нута. Важно только заранее на ночь замочить бобовые , чтобы затем они быстрее приготовились и в воду ушли компоненты, которые провоцируют газообразование. Кстати, не менее полезны и блюда со стручковой фасолью, зеленым горошком. Они могут стать самостоятельным гарниром к курице или говядине.
Отличный гарнир к любым основным блюдам, который можно собирать в зависимости от своего вкуса. В отличие от традиционных салатов и нарезок, где все компоненты свежие и прохладные, в этих блюдах добавляются запеченные или обжаренные на сухой сковороде овощи — помидоры, баклажаны, кабачки, патиссоны, кусочки тыквы.
Разные овощи, добавленные к традиционным салатам, освежат и разнообразят блюдо. Кстати, в качестве эксперимента можно пробовать и теплые фрукты — персики, яблоки, дольки груши, припущенные на сковороде или гриле. Эта крупа помогает выжить многим людям в беднейших странах, где есть сложности с продуктами питания. Для многих стран это традиционное блюдо национальной кухни. Но с точки зрения полезности и использования в качестве гарнира лучше отдавать предпочтение бурому рису, красному и черному, нежели традиционному белому особенно — пропаренному.
В менее обработанных сортах сохраняется больше питательных компонентов, витаминов группы В и минеральных веществ. Перед приготовлением рис нужно тщательно промыть, затем залить водой — чтобы она покрывала крупу примерно на 2 см, добавить немного оливкового масла, слегка присолить и добавить пару зубчиков чеснока и травы. Тогда гарнир будет вкуснее. Если это паста, спагетти из твердых сортов пшеницы — подобный гарнир вполне допустим для мяса или птицы.
Но стоит избегать добавления к нему сливочного масла, жирных сливочных заправок и соусов.
Допустимо сочетание макарон с овощами — паровыми или гриль, обжаренными с ложкой оливкового масла. Однако такой гарнир не стоит есть часто — одного раза в неделю вполне достаточно. И привлекает внимание своим цветом. На случай, если хочется сделать простое блюдо немножко необыкновенным. Короткий рецепт гарнира: мы не стали изобретать велосипед.
Чем проще, тем лучше — цвет макарон уже достаточно привлекает внимание. Поэтому просто закидываем их в кипящую подсоленую воду, а сами в это время обжаривает чеснок на оливковом масле и натираем пармезан. Соединяем все с макаронами и украшаем зеленью. Польза: Пользы в этом блюде — вагон и маленькая тележка. Цельнозерновая паста из полбы сохраняет пользу зерен, то есть все витамины, питательные вещества, белки и клетчатку. Макароны способствуют укреплению иммунитета, нормализуют работу ЖКТ, мягко очищают организм и отлично насыщают.
Как видите, эти блюда не требуют большого мастерства или многочасовой смены у плиты: достаточно всего минут, чтобы приготовить простые, но полезные и очень вкусные блюда для всей семьи.
Кстати, справиться с ними смогут и закоренелые холостяки. Приятного аппетита. Громадное спасибо за рецепт с полентой. Как раз приобрела и думала, что такое-этакое с ней приготовить.
Обязательно поделюсь , что получилось. Действительно простые и судя по составу вкусные рецепты! Особенно заинтересовал рецепт с полентой и макароны с крапивой никогда не готовила такие макарошки.
Обязательно попробую. Полезные статьи по уходу, рекомендации от экспертов, эксклюзивные интервью с производителями. Мы подобрали для вас список простых и интересных рецептов, которые: Быстро готовятся; Очень вкусные и понравятся всей семье; Состоят из полезных продуктов, и подойдут и спортсменам, и вегетарианцам, и любителям здорового питания, и гурманам; Готовятся из продуктов, которые можно купить в нашем интернет-магазин.
И ничего не нужно искать. Скорее надеваем фартук и становимся первоклассными шеф-поварами на собственной кухне.
Зеленая гречка с помидорами и орехами в сливках. Питательность: белки: 13 г; жиры: 3 г; углеводы: 57 г; ккал Как долго готовится: 20 минут Короткий рецепт гарнира: отвариваем гречку. В корзину. Полента со шпинатом и сыром. Черный рис с морепродуктами. Киноа с брокколи и перцем. Крем-суп из спельты с гренками. Салат с кус-кусом, травами и орехами. Вкус: свежий, легкий, мятный Питательность: белки: 11,9 г; углеводы: 62,1 г; жиры: 2,5 г; Kкал. Как долго готовится: 10 минут Короткий рецепт гарнира: заливаем сухой кус-кус кипятком и закрываем крышкой на минут.
Паста птитим со сладким перцем. Вкус: нежный Питательность: белки: 13 г; жиры: 2 г; углеводы: 72 г; ккал Как долго готовится: 25 минут Короткий рецепт гарнира: Ставим вариться птитим на 15 минут.
Булгур с белыми грибами. Макароны с крапивой и пармезаном. Макароны из полбы с соусом из кешью и шпинатом. Обязательно поделюсь , что получилось Ответить 0. В большой кастрюле на медленном огне нагрейте молоко и бульон вместе с солью и лавровым листом. Очистите корень сельдерея и нарежьте пластинами толщиной около 2 см, а затем кубиками. Очистите картофель и нарежьте кубиками того же размера.
Добавьте корень сельдерея и картофель в теплое молоко вместе с чесноком почищенным и нарезанным ломтиками. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими, 30—40 минут.
Слейте жидкость, сохраните 2 стакана. Выложите овощи в миску кухонного комбайна и измельчите до однородной массы. Вмешайте сливочное масло и добавьте еще немного жидкости, если пюре слишком густое. Попробуйте и по желанию приправьте солью и перцем. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни» Ингредиенты. Почистите и мелко нарежьте лук, перец чили и порубите зелень укропа.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена горчицы и обжаривайте 1—2 минуты, пока они не начнут потрескивать. Затем добавьте лук и зеленый перец чили, перемешайте и обжаривайте около 10 минут, пока лук не станет золотистым. Добавьте томатное пюре, уменьшите огонь и тушите 5 минут, до полной готовности пюре. Добавьте в кастрюлю соль, хлопья чили, куркуму и гарам масала, перемешайте и готовьте 2 минуты.
Затем добавьте нут вместе с рассолом. Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите 10—15 минут. По окончании приготовления посыпьте укропом и хорошо перемешайте. Для подачи разложите нут на 2 тарелки. Подавайте с овощами, курицей или рыбой.
Запеченный баклажан Рецепт Андрея Бовы, автора книги «Пять ужинов. Простые рецепты с любовью для самых близких» Ингредиенты.
Пока запекаются баклажаны, приготовьте томатный джем: томаты в собственном соку выпарите в сотейнике с добавлением уксуса и сахара до консистенции джема. В конце обязательно посолите. Для чесночной сметаны смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком и кинзой. Добавьте молотый кориандр, соль и перец по вкусу, перемешайте. Запеченные баклажаны разрежьте вдоль пополам. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Подавайте баклажаны с томатным джемом и чесночной сметаной.
Быстрые баклажаны с нутом Рецепт Ника Панаева, автора книги «Будет вкусно! Рецепты для тех, кто знает толк в еде» Ингредиенты.
