Крабовые палочки в кляре с сыром
Выложите их на тарелку с дольками лимона, сбрызнув лимонным соком. Уберите в морозилку на минут. Обмакивая крабовые палочки в кляр, аккуратно выкладывайте их на сковороду.
Крабовые палочки в кляре с сыром 9. Приготовил : Екатерина Фесенко. География кухни: Русская кухня. Количество порций 8. Калорийность ккал. Для начала нужно сделать кляр. Соедините в глубокой мисочке яйца, муку, соль и специи. Перемешайте как следует и понемногу вливайте воду.
А дальше все еще проще: нам надо развернуть палочки, нарезать брусочками сыр и завернуть его в палочки. За это время кляр немного настоится. Осталось только разогреть на сковороде растительное масло, окунуть каждую палочку, фаршированную сыром, в кляр и выложить на сковороду. Жарьте палочки на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Сразу же выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте к столу.
Можно дополнить соусом по вкусу. Нежный внутри и хрустящий снаружи, он как нельзя лучше сочетается со вкусом крабовых палочек. Дайте кляру постоять минут 15, и тогда он станет пышным. Добавляйте в него специи, и кляр будет именно таким, какой вам нужен: ароматный, пикантный, пряный или острый. К горячим хрустящим палочками обязательно нужен соус. Мы вам предлагаем сделать самый простой из доступных продуктов.
Просто смешайте майонез с лимонным соком и рубленной зеленью.
Петрушку тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем. Оборвите листики и очень мелко их нарежьте. Вместо петрушки также можно использовать любую зелень. Разверните крабовые палочки и посыпьте петрушкой, сушеным чесноком и солью. Выложите сверху сыр и сверните рулетиками. Уберите в морозилку на минут. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до мягких пиков. Смешайте желтки с водой, мукой, солью и перцем, аккуратно введите взбитые белки и перемешайте снизу вверх.
Сковороду разогрейте с большим количеством растительного масла. Окунайте каждую палочку в подготовленный кляр и обжаривайте по минуты до румяного цвета.
Крабовые палочки, сразу же после обжаривания, вынимайте из кляра и выкладывайте на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира. Приготовьте соус. Жареные крабовые палочки с сыром — вкусная и питательная закуска.
Для приготовления крабовых палочек в кляре с сыром можно использовать любой сорт сыра, а для пикантности добавить в начинку чеснок. Используйте крабовые палочки и сыр, изготовленные по стандартам ГОСТ указано на упаковке. В кляре можно использовать перепелиные яйца вместо куриных.
Калории ,13 кКал. Белки 11,92 грамм. Жиры 19,29 грамм. Углеводы 20,02 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте нерафинированное масло, гречневую муку и низкокалорийный сорт сыра Тофу, Сулугуни, Фета , чтобы крабовые палочки в кляре палочки получились более диетическими. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте глубокую миску для приготовления кляра, бумажное полотенце, сковороду. Выложите все ингредиенты на видное место.
Разморозьте крабовые палочки, чтобы они были мягкими. Измельчите чеснок.
