Суп из тефтелей в мультиварке
Сырный суп с курицей и перловкой в мультиварке на обед! Картошку я чищу, режу и опускаю в холодную воду. Вкусный суп с фрикадельками готов. Посолить, добавить специй по вкусу и лавровый лист.
Напитки и десерты. Варенье и джем. Полезная информация. Рецепты Супы.
Суп с фрикадельками. Пошаговый фото-рецепт супа с фрикадельками в мультиварке. Отличия фрикаделек от других блюд: В фарш для фрикаделек в отличие от тефтелей добавляют только зелень и пряности, реже орехи.
В фарш же для тефтелей добавляют крупы, овощи. Тефтели жарят или тушат, а фрикадельки варят в бульоне, кипятке или супе. Тефтели в отличие от фрикаделек и котлет готовят или подают в соусе.
Такая традиция для тефтелей пришла от тюркской кухни. Ингредиенты Картофель шт.
Фарш г из свинины Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Укроп 1 пучок небольшой Масло растительное 1 столовая ложка Лист лавровый шт. Перец душистый шт. Вода 2. Количество порций: 6. Калорийность: 56 ккал - Время приготовления: 40 мин. Первые блюда. Рецепты, которым стоит уделить внимание. Показать рецепт. Шаг 2 Готовим фарш для тефтелей.
Для этого яйцо, порезанную луковку и специи соль, перец добавляем в фарш и перемешиваем тщательно. Шаг 4 Тщательно промываем и чистим морковь, картошку, луковицу. Нарезаем луковицу, картофель кубиками, трем морковь. Тефтели гораздо крупнее фрикаделек, и готовятся они с добавлением репчатого лука, риса и куриного яйца. Так как рис добавляется непосредственно ко всем ингредиентам, то в фарш его можно не класть.
Для приготовления тефтелей подойдет куриный, свиной или говяжий фарш. Если сделать из свиного фарша, то супчик получится жирным. Помимо тефтелей для супа потребуется сырой картофель, морковь и лук.
Все первые блюда готовятся с зеленью, поэтому данный ингредиент тоже не нужно упускать. Можно взять петрушку, укроп или перья зеленого лука. В зимний период времени отлично подходит свежемороженая или сушеная зелень. В мультиварке суп с тефтелями из свинины можно готовить в опции «Тушение». Буквально за 60 минут получится ароматный и наваристый супчик для всей семьи. Такой суп можно подавать к столу с гренками, либо с сухариками.
Особенно хорошо сочетается с горячим супом ароматный домашний хлеб. Картошку, морковь и репчатый лук необходимо очистить, промыть водой. На крупной терке потереть морковь.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Налить в мультиварку растительное масло, выбрать опцию «Жарка». Посолить по вкусу фарш, добавить приправу, перемешать до получения однородной консистенции. Из фарша сделать необходимое количество тефтелей. Тефтели положить к обжаренным овощам. Картошку очистить, ополоснуть водой и порезать небольшими брусочками или соломкой. Высыпать в мультиварку.
Добавить рисовую крупу, соль и лавровый лист по вкусу. Перья зеленого лука мелко порезать, добавить к продуктам. Налить в чашу необходимое количество воды. Активировать программу «Тушение» на 60 минут. Вкуснейший суп с тефтелями в горячем виде подать к столу.
