Как посолить сало в рассоле с чесноком, рецепт засолки сала с чесноком в рассоле в кастрюле вкусно и быстро | Дзен
Сало в домашних условиях. Заливаю рассолом сало так, чтобы оно было полностью им покрыто. Напитки
Закуску можно подавать к столу с овощами, соусом и черным хлебом. Сперва подготовим необходимое количество соли и специй. В большую кастрюлю выкладываем соль, горошины перца, половину лавровых листьев, и чеснока. Заливаем все это водой, размешиваем и доводим до кипения на плите.
После чего даем рассолу полностью остыть. Выбираем кусок свежего свиного сала. Промываем его и обтираем бумажным полотенцем. Далее сало разделяем на небольшие равные куски. Эти куски укладываем в чистую и сухую стеклянную банку.
Сюда же выкладываем остатки чеснока и лавровых листьев. Вливаем остывший рассол и ставим банку в холодильник на суток. После засаливания куски сала извлекаем из рассола и дополняем любимыми специями. Например, половину продукта можно обсыпать паприкой. Для другой половины можно использовать черный молотый перец.
Готовое сало со специями охлаждаем в морозильнике, нарезаем и подаем к столу! Засолить сало в домашних условиях можно по простому рецепту с использованием рассола. Добавьте в заготовку чеснок и перец, которые придадут готовому продукту пикантный вкус и яркий аромат. Свежее сало обдаем холодной водой и даем ему обсохнуть.
Далее продукт разделяем на небольшие равные части. Нужно, чтобы они поместились в банку. В большую кастрюлю вливаем литр чистой воды. Ставим на плиту. Сразу же в кастрюлю опускаем соль и специи. Размешиваем содержимое и кипятим минут до получения ароматного рассола. Кусочки сала выкладываем в чистую стеклянную банку. Заливаем продукт горячим рассолом. Закрываем крышкой, полностью остужаем и ставим в холодильник на суток. Готовое сало извлекаем из банки с рассолом, подмораживаем в морозильнике, нарезаем и подаем к столу.
Интересный и проверенный способ засолить сало — в рассоле с луковой шелухой. Такой вариант придаст готовому продукту яркий цвет, нежный вкус и приятный аромат. Подавайте закуску в кругу семьи или друзей. Подготовим свежее свиное сало к засолке. Обдаем его холодной водой и тщательно вытираем.
Далее нарезаем продукт небольшими кусочками, которые легко пролезут через горлышко стеклянной банки.
В большую кастрюлю вливаем воду, ставим на огонь. Из чистых луковиц снимаем шелуху и отправляем ее в уже кипящую воду вместе с солью и перцем. Размешиваем и варим содержимое 15 минут. В это время кусочки сала выкладываем в чистую и сухую банку. Заливаем продукт ароматным и цветным рассолом комнатной температуры. Даем банке с содержимым настояться сутки при комнатной температуре, после отправляем в холодильник дней.
Готовое сало извлекаем из рассола, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита! Оцените самый быстрый и оригинальный рецепт домашней засолки сала — пятиминутку. Такая закуска отлично разнообразит стол и порадует близких нежным и ярким вкусом. Свежее сало разделяем на небольшие одинаковые кусочки, которые легко поместятся в стеклянную банку. В глубокую кастрюлю вливаем воду, добавляем к ней соль, перец и лавровые листья.
В такой рассол опускаем и кусочки сала. После кипения закрываем кастрюлю крышкой и держим ее на огне еще 5 минут.
Выключаем огонь и в готовый продукт отправляем измельченные зубчики чеснока. Удобно использовать пресс. Перекладываем содержимое кастрюли в чистые стеклянные банки.
Оставляем их в прохладном темном месте на 12 часов. Когда сало полностью охладится и напитается специями, его можно доставать из банки и подавать к столу. Для лучшей нарезки продукт можно отправить ненадолго в морозильную камеру. Мягкое и аппетитное сало удобно засаливать в трехлитровой банке. Рассол со специями сделает домашнюю закуску ароматной и в меру пикантной. Подавайте к столу с зеленью и черным хлебом. Промытое и обсушенное сало разделяем на небольшие равные кусочки. Далее подготовим рассол.
Для этого кипятим в большой кастрюле воду с солью, перцем и лавровыми листьями. Пока варится рассол, промываем трехлитровую банку и выкладываем в нее кусочки сала, чередуя их с зубчиками чеснока. Заливаем продукт в банке горячим и ароматным рассолом. Оставляем заготовку остывать при комнатной температуре. После остывания закрываем банку капроновой крышкой и отправляем ее в холодильник на неделю.
Готовое сало можно извлекать из рассола, нарезать и подавать к столу. Аппетитное соленое сало по настоящему украинскому рецепту несложно заготовить в домашних условиях. Оцените простой и вкусный вариант в стеклянной банке с использованием рассола. Свежее свиное сало разрезаем не небольшие одинаковые кусочки.
Сразу же готовим рассол. Для этого нужно прокипятить воду с солью, горошинами черного перца и лавровыми листьями. Оставляем для полного остывания. Пока рассол стынет, очищаем чеснок от шелухи. Слишком крупные зубчики можно разрезать на половинки. Куски сала укладываем в чистые стеклянные банки. Заливаем их холодным рассолом и сверху добавляем чеснок. Переставляем продукт в холодильник на дней. После засолки сало обсыпаем смесью перцев, обматываем пищевой пленкой и кладем в морозильную камеру на суток.
Готовое замороженное украинское сало можно нарезать и подавать к столу! Соленое сало с мясными прослойками — яркая и вкусная закуска для вашего стола. Приготовьте продукт по домашнему рецепту в банке в рассоле. Подходит для длительного хранения. Отмеряем необходимое количество соли и специй.
Белки 1,05 г. Жиры 28,81 г. Углеводы 0,37 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте. Картофельный соус с говяжьей тушенкой.
Свинина, запеченная с грибами в вине. Жаркое из кролика. Жаркое по-домашнему в микроволновке. Кролик по-гречески.
Свиная корейка под майонезом в духовке.
