Торт с черникой
Выпеченный бисквит остужаем перевернутым в кольце на решетке, вынимаем, заворачиваем в пленку и отправляем на созревание в холодильник 8 часов идеально, но можно хотя бы на пару часов. Все опять аккуратно и не долго перемешиваем лопаткой, чтобы тесто не осело. Сахар ст. Мука 70 гр.
Нам понадобится 25 мл. Белки начинаем взбивать миксером. Когда появится легкая пена постепенно добавляем г сахара, не прекращая взбивания. Белки с сахаром взбиваем до крепкой устойчивой пены. Посуда и венчики обязательно должны быть сухими и чистыми.
В полученную массу добавляем г обязательно просеянной муки. Аккуратно и недолго вымешиваем до однородности. После вымешивания масса должна остаться воздушной. В эту массу вливаем 25 г растопленного и остывшего до комнатной температуры сливочного масла. Опять аккуратно вымешиваем лопаткой. Сюда же добавляем цедру лимона. И наливаем подготовленный лимонный сок. Все опять аккуратно и не долго перемешиваем лопаткой, чтобы тесто не осело. Готовое тесто перекладываем в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой.
Бока формы ничем смазывать не нужно. Диаметр формы 21 см. Бисквит ставим в духовку разогретую до град. Выпекаем приблизительно 35 мин. Пока печется и остывает бисквит приготовим сироп для пропитки.
В сотейник насыпаем 0,5 стакана сахара и наливаем 0,5 стакана воды. Все ставим на огонь. Когда сироп закипит, провариваем его 1 минуту и снимаем с огня. Готовим сливочный крем. В мисочку насыпаем 15 г желатина и наливаем 60 мл воды. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин примерно на 10 минут.
В измельчитель кладем г творога,насыпаем г сахара, 10 г ванильного сахара и добавляем 2 ст. Все измельчаем до однородности. Также творог можно перетереть через сито. В чашу миксера наливаем мл холодных жирных сливок.
Начинаем взбивать на низкой скорости миксера, постепенно увеличивая ее до максимальной. Обратите внимание, что сливки обязательно должны быть холодными, а чаша миксера и венчик сухими и без жирного налета. Сливки взбиваем до пышности. Как только сливки взбились, сразу же прекращаем взбивание. Желатин уже набух, разогреваем его в микроволновке примерно до 40 градусов и добавляем к нему 1 ст.
Все перемешиваем. Уже остывший бисквит вынимаем из формы и срезаем верхнюю шапочку. Сам бисквит разрезаем на два коржа примерно одинаковых коржа.
Собираем торт. Ставим кулинарное кольцо и на дно кладем один бисквитный корж. По бокам, между коржом и кольцом вставляем ацетатную пленку.
Кулинарное кольцо сжимаем до размера бисквита. Бисквит хорошо пропитываем уже остывшим сахарным сиропом. На бисквит выливаем немного крема и распределяем его по коржу.
На крем кладем ягоды черники. Сверху накрываем вторым коржом. Этот бисквитный корж также пропитываем сахарным сиропом.
Сверху выкладываем вторую часть крема и распределяем его по торту. Торт ставим в холодильник примерно на 10 минут, чтобы немного схватился крем и ягоды черники не утонули.
Крем на торте немного застыл, но еще достаточно мягкий, чтобы ягоды к нему приклеились. Черничный торт Всего рецептов в коллекции Черничный торт: Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты выпечки Рецепты тортов Фруктовый торт. Творожный торт с черникой. Просто и Сегодня я опишу, как приготовить очень простой творожник, который не нужно запекать.
Его особенность — яркий насыщенный цвет и красивый полосатый рисунок в разрезе. В общем, люблю я его именно за крас Блюда из творога Праздничные торты Творожный торт Торты из печенья Торт зебра. Необычный рецепт черничного пирога. Когда жизнь дает тебе чернику, сделай из нее… черничный пирог! Вместо классического теста, сверху в нем используется хрустящее. Чтобы сделать пирог еще вкуснее, добавьте к нему шарик мороженого. Десерты Пироги Овсянка Пирог с черникой Пирог с ягодами.
Вкусный черничный пирог с хрустящей Порадовать домашних в выходные ароматной выпечкой — это всегда здорово, а если сделать сладкий десерт легко и непринужденно, тогда праздничным станет любой ваш день.
Испечем сегодня вкусный черничный Простой десерт с черникой для всей с Черника — очень полезный продукт, но не все любят есть его всырую. Зато с ней можно готовить очень вкусные десерты!
В этом рецепте представлен способ приготовления черничного криспа — десерта с начинк Банановый торт Торт с клубникой Торт с вишней. Ещё 5 родственных коллекций. Черничный торт. Черничный изысканный торт Яичный белок 3 шт. Желток 2 шт. Соль 1 щепотка Сахар 60 гр.
Мука 60 гр. Черника гр. Творог жирный гр. Сахарная пудра гр. Апельсиновый сок Блюда из творога Блюда из яиц Что приготовить из черники Рецепты со сливками Что можно сделать из муки. Мука гр. Сахар гр. Кефир гр. Яйцо 2 шт. Соль 0,5 ч. Крахмал 1 ст. Ванилин 10 гр. Сыр сливочный гр. Блюда из яиц Рецепты из сыра Рецепты со сливками Что можно сделать из муки Сливочный сыр.
Черничный торт бисквитный. Масло сливочное 30 гр. Сок черники 50 мл. Шампанское мл. Лимон 1 шт. Желатин 30 гр. Сливки мл.
Шоколад белый 50 гр. Молоко мл. Сахар ва Блюда из яиц Рецепты с молоком Рецепты со сливками Что можно сделать из муки Ваниль. Черничный муссовый торт. Яйцо 1 шт. Лимонная цедра 0,5 шт. Мука 35 гр. Масло сливочное 8 гр. Желатин 4 гр. Вода 20 мл. Вода 25 мл. Яичный белок 2 шт. Сахар 10 гр. Блюда из яиц Рецепты с лимоном Что приготовить из черники Рецепты со сливками Что можно сделать из муки.
Черничный торт со сметаной. Черничный торт со сметаной Масло сливочное гр. Мука ржаная гр. Порошок пекарский 1 ч. Крахмал 2 ст. Сметана гр. Сахар ванильный Блюда из яиц Что приготовить из черники Рецепты со сливками Что можно сделать из муки Ваниль.
Черничный торт-суфле. Черничный торт-суфле Овсяные хлопья гр. Творог нежирный гр. Разрыхлитель 1 ч. Желатин 15 гр. Какао 10 гр. Вода мл. Блюда из творога Блюда из яиц Рецепты какао Овсянка Торт-суфле.
Творожно-черничный торт без выпечки. Творожно-черничный торт без выпечки Творог гр. Блюда из творога Что приготовить из черники. Черничный торт бисквитный Мука 60 гр. Шоколад белый Яйцо 3 шт. Начинка Черника гр Сахар 2 ст. Вода 2 ст.
Шоколад для украшения. Блюда из яиц Рецепты из сыра Что приготовить из черники Что можно сделать из муки Рецепты с маскарпоне. Творог гр. Лимонный сок 6 ст.
Сахар 80 гр. Сахар 3 ст. Масло сливочное 75 гр. Печенье песочное гр. Соль 1 щепотка. Блюда из творога Рецепты с лимоном Что приготовить из черники Рецепты со сливками Блюда из масла сливочного.
Черничный муссовый торт Мука 5 ст. Разрыхлитель 2 ч. Сахар 6 ст. Какао 2 ст. Желатин 20 гр.
