Каннеллони с фаршем в томатном соусе,
В качестве соуса для каннеллони используется бешамель или томатный. Пицца Маргарита. Найдено: 99 Оливковое масло. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Говяжий фарш. Репчатый лук. Зеленый лук. Помидоры в собственном соку. Томатная паста. Томатное пюре. Смесь итальянских трав. Молотый перец чили. Молотый черный перец. Оливковое масло. Инструкция приготовления. Как приготовить рубленый фарш. Как нарезать репчатый лук. Начинка для каннеллони должна быть относительно сухой. При необходимости можно добавить немного белого вина или воды.
Как нарезать зелень. Получившимся соусом залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром. Термометр для духовки. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Итальянская кухня Пошаговые рецепты. Трубочки каннеллони с фаршем на подушке из картофеля и шпината. Автор: Алёна Казавчинская 10 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Паста и пицца Итальянская кухня. Каннеллони с рагу из телятины и крапивой. Автор: Матильда Огурцова 23 ингредиента. Каннеллони с опятами и салатом романеско. Автор: Еда 20 ингредиентов. Паста и пицца Европейская кухня. Каннеллони с рикоттой и шпинатом. Автор: Ilove cooking 11 ингредиентов. Паста и пицца Итальянская кухня Пошаговые рецепты. Паста, мясной фарш и томатный соус очень гармонично переплетаются вкусами в этом рецепте.
Если вам нравятся макароны по-флотски, запеканки из макарон с фаршем, ленивые пельмени , то этот рецепт тоже, уверена, должен прийтись по вкусу.
Теперь детальнее рассмотрим, как готовятся каннеллони с фаршем рецепт с фото пошагово. Приготовление каннеллони с мясным фаршем начинается с томатной заправки. Помойте все овощи. В верхней части помидоров сделайте крестообразный надрез.
Залейте помидоры кипятком и оставьте на 15 минут. С помощью острого ножа снимите с них шкурку. Разрежьте на две-четыре части, в зависимости от размеров.
Дольки помидоров выложите в чашу блендера. Измельчите до состояния пюре.
Очистите репчатый лук и морковку от кожуры. Морковь натрите на терке среднего размера. После этого залейте их томатным соком. Перемешайте и потушите еще минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в него кроме перца и любые другие специи. Готовый томатный соус для каннеллони с фаршем снимите с плиты. Пусть он немного остынет. Тем временем подготовим заправим фарш. Переложите его в миску.
Добавьте измельченный в пюре репчатый лук. Всыпьте соль и черный молотый перец. Мясной фарш тщательно перемешайте. Старайтесь, чтобы фарш вплотную заполнил трубочки. Форму смажьте кусочком сливочного масла. Трубочки каннелони выложите в форму для запекания вплотную друг около друга.
Присыпьте каннелони тертым сыром. В классическом рецепте используется пармезан, но вместо него отлично подойдет и любой другой твердый сыр, к примеру, любимый многими и доступный по цене «Российский» сыр.
Чтобы наша запеканка, как следует, пропеклась, а паста получилась мягкой и сочной, форму обязательно накройте плотно фольгой или закройте крышкой.
Поставьте в горячую духовку на минут. За пять минут до конца приготовления снимите фольгу, что позволит сыру покрыться румяной корочкой. Вот, собственно, и все.
Как видите, готовится это блюдо легко и просто. А вот так выглядит оно в разрезе.
